2026年を楽しく羽ばたくために。
年始は私たちのこれからの食べ方を模索する会からスタートです。

お話を伺うのはラボメンバーでもあるゆかりさん。海外に住み世界中を旅する中で、イタリアの上質なオイルの、日本にはない美味しくヘルシーな使い方に出会いました。
これまで20年近く、オイルや調味料など素材選びの大切さや、上質な食材を日常に取り入れる方法を料理教室を通して伝えてきました。

さらに最近ではアーユルヴェーダの知識を得てより体の内側からうるおいと若さをキープするようバージョンアップされています。
私たちの課題は、美味しくてかつ美容にも健康にもよく、未来の私たちを若々しく進化してくれる食べ方。

毎日の食事が元気と美容の源となれば最高ですね。
日常にどんな調味料でどう食べていくのか？
アドバイスを伺いながら、様々に基礎知識を学んでいきます。

YUKARI 
オイル料理研究家
外資系航空会社勤務時代に訪れたイタリアで「オリーブオイルの奥深さ」に魅せられ、2010年に上質なオイルを使った料理教室をスタート。15年を経た今、アーユルヴェーダを学び、上質なオイルが「美しさと健康を支える生命のエッセンス」であると確信。現在は心と体を整えるための「美しく輝く上質なオイル使いの秘密」としてオイルの選び方、体調に合わせた使い方、をお料理の枠を超えて幅広く伝えている。My orgaic laboメンバーであり、東京出身、現在は岡山在住。